ソウル情報局

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韓国企業社員食堂訪問!【忠清南道工場ヘジャングク編】

前日降った雪も収まり朝から快晴の韓国ですが、相変わらず、オールシーズンタイヤという名のノーマルタイヤで雪道を走行しながら忠清南道にやって来ました。

せっかく日本からやって来たというのになかなか仕事が上手く進行しません。あれこれ予期せぬ問題も発生して、長居は無用、一旦、日本に帰って仕切りなおしですかね・・・。そんなどよよんとした一日でした。

そんななかで唯一のお楽しみになってしまったのが社員食堂(従業員食堂)訪問。

今回は忠清南道牙山市(アサンシ)にある工場編です。

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<雪の降った後の忠清南道!> 

140109牙山1

韓国企業の工場の駐車場に到着~。辺りは雪で真っ白くなっています。ソウル首都圏や忠清南道では時々雪が降るんですけど、みんなノーマルタイヤなんですよね。たぶん大陸系の極寒の為、路面が溶けずらいので日本ほど滑りにくいのかもね。

140109牙山2

ここ数日、東京も寒いですが、韓国の寒さと比べれば生ぬるい感じです。工場はこんなところにありますので寒さ感もひとしお!この工場では、日本で韓国で、韓国好きなら皆さんが必ずお世話になったことのあるものなども作っています。

<韓国の工場の社員食堂(従業員食堂)!>

140109牙山3

韓国の会社の社員食堂です。今日のメニューは何かな?!

140109牙山4

こんな風に大きな容器から自分が欲しい分だけ、おかずやご飯を取っていきます。

<この日のメニュー!>

140109牙山5

この日のメインメニューはヘジャングクです。

140109牙山9

おかず。これ何なのかな~?イカのような練り物のような。海産系ですがいつも気になっています。辛くない味付け。^^

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でっかい血の塊の入ったヘジャングク・・・。ヘジャングクは苦手・・・。

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ひゃあ!めっちゃくちゃ辛い~~~!これでは食べられない・・・。(やっぱり本場の辛さは違う!)

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メンチカツのようなミニミニフライ。トマトケチャップをつけていただきます。これはまずますいけたのでよかったです。そしてこの日はミニミニフライとご飯でこの昼食をいただきました・・・。^^;

と言う事で、今回は韓国企業の社員食堂メニューの紹介でした。また機会があれば皆さんに韓国の社員食堂でどんなものが出されているかご紹介しますね!

それにしても、昨夜からの機内食、ホテルの朝食、この昼食と今回は食べ物に恵まれていない、韓国訪問となっています。夜に期待?!

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韓国企業社員食堂訪問!【韓国大手・スパゲティ編】

この日は久々に韓国の会社の社員食堂に来ています。

ここには某航空会社の事業部の役員さんがいたりします。

さて、この日のメニューは何かな?

スパゲティ・・・。韓国の食堂だったら極めて珍しいメニューに遭遇です。ということで今日は韓国の会社では珍しい洋風の社員食堂料理をご紹介したいと思いま~す。

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<韓国の会社の社員食堂!>

131110韓国企業社員食堂1

12時ジャスト到着。混み合う前にフライングで早くやってきました。

131110韓国企業社員食堂3

この日のメニューは何かな?!

<今日はスパゲティ!>

131110韓国企業社員食堂4

韓国の社員食堂で、このメニューは極めて珍しいと思います。

131110韓国企業社員食堂53

スパゲティはもちろん、ゆで過ぎ!日本のスパゲティのように固いのは美味しくないという人がほとんどです。トマトソーススパゲティらしいのですが、もちろんピリ辛!ここは社員食堂なので目くじらを立てるほどの問題ではありません~。^^;

131110韓国企業社員食堂54

なぜか、テーブルにキムチが置いてあって、韓国の人たちは一緒に食べてます!

<バナナサンドイッチにバナナ>

131110韓国企業社員食堂52

スパゲティのおかず(どっちがおかずか?!)にはバナナサンドイッチ!

131110韓国企業社員食堂7

デザートにはバナナは芸がなさすぎ?!

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さらにシリアル。なんかバランスが面白い。このアンバランスさが韓国の洋式料理がまだまだ一般的に馴染んでいないことを物語ります?!

<女性社員に媚びているようだ?!>

131110韓国企業社員食堂8

韓国ドラマに出てくるような女性社員や男性社員がどんどんやってきます。たまには洋風の食べ物も出して!という女子社員のリクエストに応えているんでしょうね。とても珍しい経験をさせて頂きました。

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韓国企業社員食堂訪問!【私の通う韓国の会社サムバプ編】

今日の韓国企業の社員食堂訪問はソウル市内にある私の通う韓国の会社です。うちの会社は男性と同じくらいに若い女性社員が多いのが特徴です。

最近は忙しくって、月に数度しか立ち寄る機会がありません。

この食堂では週単位での日替わりメニューがいつも掲示されているので、今日はどんなメニューなのすぐわかります。

相対的に辛い料理が多いのでやや苦手なのですが、いつもデザートが付いているので、そこがちょっとうれしいかな。

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<いつも混むので早めに行くようにしています!>

130410社員食堂1

お昼を過ぎると一気に並ぶので、12時を過ぎればすぐに食堂に入る様にしています。

<日替わりメニュー>

130411メニュー表

この日は水曜日メニュー!明日はカレーライスか。別途原産地表示もあります。

<サムバプランチ>

130410社員食堂2

この日のランチプレートです。全品辛いものでなくて一安心?!

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辛い豚肉の炒めものに野菜。

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もやしの炒めものにイカの入った練り物。日本と違ってお醤油やソースがテーブルにはないのがいつもつらい。この日は練り物がメニューなので醤油が提供されました。やはり日本人なので醤油で食べれば食が進みます。

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汁ものはオジンオのスープ。薄味で辛い。汁物はいつも薄味なので不満な社員も多いようです。

130410社員食堂6

ご飯。健康志向か、混ぜものがよく入っています。私はいつも少なめ。韓国人社員たちは男も女もかなりの大盛りでいつも驚きますが、他の韓国人社員たちからは私の分量を見て体の具合でも悪いの?とよく聞かれます。

いつも水分多めでこれも苦手です。時々、作るのをミスって固めのご飯の時があるのですが、そんな日はとても嬉しいです。

130410社員食堂8

野菜と味噌、ご飯を葉っぱでくるみサンバプで食べます。

130410社員食堂7

辛い物はどうしても残してしまいます。

とは言え、いつも多くの社員のために、たった3人で一生懸命に食事を作っていただいているので感謝の気持ちでいっぱいです。プレートにおかずを入れてもらう時は、おばちゃん達にカムサハムニダと言ってもらうようにしています。

次回の紹介はどこでしょうか?!お楽しみに。^^

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韓国企業社員食堂訪問!【忠清南道充填工場チョル麺編】

この日は久しぶりに仕入先の忠清南道牙山市の充填業の工場に出かけてきました。ここは従業員が早朝から深夜まで働く大きな工場。ここで作られたものは韓国内だけでなく日本にもすさまじい量の製品が輸出されています。

いつもこの工場に来れば、社員食堂での食事をお願いしています。周りにはさして美味しい店もないし、私個人的にはここの社員食堂の味が気に入っています。

うちの社員食堂よりはるかに美味しいし、皆さんにも紹介したくなってしまって、今回はちょっとお願いして写真を撮らせていただきました。

気になる韓国企業の社員食堂訪問、今回は忠清南道牙山市(アサンシ)にある工場編です。

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<大きな社員食堂>

130409工場食堂内

とても大きな食堂です。この写真の後ろ側にも同じくらいの広さがあるにも関わらず、席はすぐに埋まってしまいます。この食堂では従業員の皆さんのためにランチと晩御飯の提供がなされます。

130409工場食堂内2

この日はキムチにタンムジ(韓国たくあん)、混ぜおにぎりを最初に取って行きます。

130409工場食堂内3

今日のメインは何かな?!

<ランチはチョル麺(ミョン)/쫄면>

130409工場食堂内4

この日のランチプレートです。メインはチョルミョンです。チョルミョンは小麦粉を主体とした太くて黄色い麺にビビン麺のような甘辛酸っぱい味付けのタレがかかったものです。

130409工場食堂内5

野菜にのり、ミョルチ(小魚)などが入った栄養満点のおにぎり。

130409工場食堂内6

野菜たっぷりで麺もシコシコして美味しい。少し辛くても満足なお味。社員食堂なのにここのおばちゃんたちは本当によく頑張っているなといつも思います。

130409工場食堂内8

スープもうどん出汁のようで辛くなくてOK!

130409工場食堂内7

私は軽く都度混ぜながら、韓国人は思いっきりビビンして!それぞれ美味しいランチタイム。今度は何かな。またまた訪問するのが楽しみです。

<日本向けに毎日たくさんのコンテナーが向かいます!>

130409工場

忠清南道牙山市の田園の中の大きな工場です。ここでは部品から完成品まで自社で生産が可能です。今日もこの食堂で美味しい食事をした人たちが一生懸命に作った製品(私の会社の製品ではありません)がコンテナーに詰められ釜山港経由でどんどん輸出され日本の皆さんの生活に役立っているのです。

次回の訪問はどこでしょうか?!お楽しみに。^^

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韓国社員食堂の日本復興支援は北海道産「毛ガニ」!!


何かの間違いかと思うびっくりの大盤振る舞い!?

久しぶりに韓国に戻れば仕事がたまっていました。この日は朝から外出せねばならなかったのに、仕事がずれ込んでしまって、得意先との昼食をキャンセル、久しぶりに韓国の会社の社員食堂で食べてから外出に変更です。

食堂へ行けば社長も来ていて私に「今日は北海道産のカニですよ」なんて教えてくれるので、「えっ」と思ってみれば、なんとカニはカニでも何と「毛ガニ」のランチ!

韓国でも毛ガニは高級品らしいので、とても運がよかったと思わず笑顔。塩ゆでだったので味もとても美味しかったです。それにしてもいつもながら毛ガニの味は最高ですね。

いつもは、ま○くて、辛いメニューばかりのうちの会社の社員食堂なのにこれにはびっくり!ダイナミックな日本復興支援の協力が心にも胃にもうれしかったです。

日本のGWを尻目に、韓国では平日の日々を黙々と働く私にとってうれしい5月の出来事でした。


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社員食堂.jpg

韓国の会社に行っているときはいつもこんな社員食堂で食事をしています。近所の食堂もさして美味しくないし、簡単に食べられるのでここで食べる比率が高いのです。

韓国では社員一人当たり10万ウォン(約7400円)/月まで食事手当てが認められていますのでおそらく、MAX支援で一食4500ウォン(約330円)の食事が提供されているはずです。


ランチプレート.jpg

思ってもみない、毛ガニのランチ!皆の目線を気にせず撮影~。^^;


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もちろん一匹丸ごとではないですが、少しでも食べられればうれしいのです。見た目以上に身もいっぱいあって、美味しかったです。

今月は子どもの日(5/5)お釈迦様の誕生日(5/10)が祝日なので、この分をこの日に当てたのかも知れませんね!

あんな事故があって、最近はどこの国でも日本産というだけで敬遠されがちな水産物ですが、こんな支援方法なら大歓迎です。


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