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さぶろうべえ高松総本店 ボリューム満点のとり白菜鍋をいただく!

さぶろうべえ高松本店にやってきました。北陸新幹線の開通で今ではすっかり近くなった石川県。石川県といえば、金沢、能登、加賀温泉など魅力がいっぱいです。今年のお盆の時期は白山登山もすごい人出だったそうです。

金沢で配られていたるるぶガイドを見れば、お刺身に、おすしなどのお店ばっかり載っています!さすがにこれには驚きましたが、石川県は鮮魚料理だけでないっ!ということで 「さぶろうべえ高松総本店」 にやってきたのです。

さぶろうべえの看板メニューは昭和25年から64年の伝統というボリューム満点の人気メニュー「とり白菜鍋」。最近はTV取材も多いとか。金沢から車で30分の近さ。さぶろうべえ高松本店に入ろうとすれば!にぎわっていますね~。

ドアをくぐれば、おなじみの声が聞こえて来ました!

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<さぶろうべえ高松本店>

170816さぶろうべえ店頭1

カーナビに、TEL 076-281-0529 をセットして車を少々走らせます。のと里山海道(無料)を走り高松ICを降りてすぐのところにさぶろうべえ高松本店がありました。

170819さぶろうべえ店頭2

おやっ!お店の玄関には待ちの人たちもいますね。

<今日はカウンターでいただきます!>

170819さぶろうべえ店内

皆さん、テーブル待ちの列だったのですね。私は2名で来ているのでカウンターに待たずに直行です。それにとり白菜鍋初心者はカウンター席がいいんですよ、なぜって・・・。

<お久しぶりです!>

170819さぶろうべえPさん

いらっしゃいませ~!
ひときわ大きい声でお店を盛り上げるのは、ソウル時代に一緒にがんばった、山岸さん!紆余曲折あって、今は「さぶろうべえ」の会社でがんばっています。さぶろうべえは、こちらのかほく市の高松総本店の他、金沢、小松にもお店があって、山岸さんは管理者としてそれらのお店を回っているようです。この日はお盆休みなので高松総本店の現場で大活躍中です。さすが、外食産業のプロは動きが違いますね!

<11:00~15:00はランチメニューがお得!>

170819さぶろうべえメニュー

え?!この日はお盆休みの時期なのにランチメニューをやっているんですね。最近は週末にランチメニューを提供してくれるお店が増えつつありますが、さぶろうべえでもランチメニューの提供がうれしいです。

<名物とりかわと人気の鶏のから揚げ>

170819さぶろうべえとりかわとノンアルコール

山岸さんのおススメ、創業以来の変わらぬ味という名物とりかわをいただきます。こちらは単品メニューの他、ランチセットメニューのとり白菜セットに含まれます。これはお酒が欲しいところですが、今日は車ですので、ノンアルコールビールのおつまみとしていただきま~す。お肌にうれしいコラーゲンいっぱいの鶏メニューのスタートです。

170819さぶろうべえ鳥のから揚げ

こちらは鶏の人気のから揚げ!ノンアルコールビールに あうあう!
それにしてもノンアルコールビールって気分で酔えるのが不思議!

<とり白菜鍋>

170819さぶろうべえとり白菜

いよいよ、本日のメインのとり白菜鍋です。鶏の油を引いた鉄鍋の上に、鶏のお肉と山盛り白菜が特徴です。そして玉子と一緒はとり白菜を美味しくいただけるという秘伝のしょうゆダレです。

170819さぶろうべえあやかさん

カウンター席は初心者向けと先ほど述べましたが、それはお店の人が炒めてくれるからです。この日、とり白菜鍋を炒めてくれるのは人気の看板娘のひとり、あやかちゃんです。

170819さぶろうべえとり白菜2

鍋の上でいい香りを出しながらどんどん黄金色に焼きあがってくる白菜ととりのお肉。

170819さぶろうべえとり白菜4

はい、どうぞ、ということでとり白菜をいただきます。まいっ!
ボリューム満点でおなか大満足。

<仕上げのおススメ>

170819さぶろうべえらーめん

ボリューム満点のとり白菜鍋の仕上げは、山岸さんのおススメの中華そば!とり白菜の味が残った鍋に秘伝のスープと中華そばを入れます。自家製辛み油やおろしにんにくなど少々入れればさらに風味豊かになります。

170819さぶろうべえらーめん2

おおっ!なんか食べたことのある味・・・。あ!札幌の人気の名店の醤油ラーメンの味だぁ~。こちらも大満足でした。

能登や金沢、お近くにお立ち寄りの際はさぶろうべえ高松総本店にどうぞ!

<MAP>

170819さぶろうべえMAP

石川県かほく市高松丁42  TEL 076-281-0529
・のと里山街道高松ICからすぐ。(鉄道はJR七尾線横山駅から831mほど。)
営業時間 11:00~21:00
定休日:不定期あり。TEL確認が確実です。

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ソウル生活時代の友にあう!

170816さぶろうべえ店頭1

皆さん、お久しぶりです。韓国には頻度は落ちましたが、たまには行っています。最近の報道でもイライラすることが多く、記事をがんばって書こうという気力がまだまだ不足しています。もう少し充電したいところです。

そんな中、ソウル生活時代に共に現場で、韓国人社会や日本の本社と戦った友が、転職し、今は石川県のとある企業で大いなる野望に向けてがんばっているということで、はるばる車を運転してたずねてみることにしました。

その方は、あれだけ、日々、大食いでグルメを楽しんでいるのに、体は締まっていました。

それは誰って?週末まで少々お待ちくださいね!

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