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「土俗村(トソクチョン)」最近のソウルの人気「参鶏湯」店

最近、店先を改装していたという、ソウルの人気有名参鶏湯のお店「土俗村(トソクチョン)。このお店の長蛇の列はあまりにも有名です。

ここのところ、味が落ちたという話も聞きますが、まだ人気が続きそうです。

最近は、鶏を食べるなら東大門のタッカンマリということで遠ざかっていましたが、先日、日本から来る人からのリクエストがあったのですが、私は当日は地方に行かねばなりませんので、エスコートをこの店は初めての韓国人に任せる為に、前日に下調べに連れて行ってきました。

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<人気の参鶏湯店と言えば「土俗村(トソクチョン)」>

120428某お店

久し振りにやってきました。今の新しい事務所からはタクシーの基本料金で行けるようになりました。

<味に波が?!>

120428あれ?

あれ、味が薄くて鶏もイマイチ。鶏の身が赤いし。この日は3人で行ったのですが、みんな美味しくないとの見解。私も残してしまいました。いつもはまわりの日本からのお客さんからも美味しいの声が聞こえたりするのですが、この日はなし。

翌日が気になります。しかし、心配に及ばず、翌日は白い鶏で、皆納得の味わいだったようです。昨日よりとても美味しかったとメッセージも入ってきました。どうも、最近は味にムラが大きい人気店のようです。

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| ソウルグルメ(韓国料理) | 09:10 | コメント:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

まだ行っていないのに。。。

こちらの人気店未だ行ったことがないのに
次回こそは行かなくっちゃ〃^∇^)o彡☆

美味しいかどうか。。。運試しもできるんですね
楽しみが増えましたo(≧∇≦o)

| madameゆか | 2012/04/29 20:55 | URL | >> EDIT

例のお店ですね!

こんばんはぁ~

人気がありすぎると、忙しいのと多少手を抜いても収益があるので味が落ちる場合が多いですね。しかも観光客なら美味しくてもそうでなくても1度きりの場合が多いですので多少マズくてもお客があまり減らないと思いますので…

| ヨンミョン | 2012/04/29 22:37 | URL |

人気店

このお店は凄い人気ですが最近はいろいろな
サイトの書き込みで評価が落ちていますね。
食べ物の運試しはしたくないです。
普通に美味しいソウル参鶏湯のほうへ行ってみたいです。

| aya | 2012/04/29 22:52 | URL |

みきさんも!?

あんまりおいしくないとおもわれたんですねー
実はあたしも美味しいと思いませんでした~
次回はぜひ美味しい時に食べたいです~(T ^ T)

| 一泊二日 | 2012/04/29 23:03 | URL |

朝日新聞が紙面で日本で一番おいしいサムゲタンの店と紹介していた麻布の韓国料理店に好奇心から行ってきました。まずかったです。サムゲタンといいながら単に鳥でだしをとったスープにご飯を入れて食べるだけです。こんなの家でも簡単にできるもどき料理です。突き出しに出たさつま揚げとこんにゃくのピリ辛煮は味が濃すぎるし、おまけに店はこ汚い。店の前には週刊誌で紹介された紙面がたくさん張り出されていたが寒流同様詐欺です。日本のメデイァの韓国報道は本当に眉唾です。

ところで観光客が強姦被害にあっても韓国の観光イメージに傷がつくからと、報じられないようです。韓国に行くときは気をつけてください。本当はいかないで欲しいです。

| 日本人 | 2012/04/29 23:30 | URL |

料理人が夫婦喧嘩したあとかも?

私の料理にもムラがありますが、
商売で、しかも韓国を代表する店でムラがあるのは困ります。
でも実際、韓国の店ってロシアンルーレットですよね^^良いも悪くも。
全面的にウマイウマイと言うのも書くのも恐い。
「今日の、今の料理はうまかった」!と言うのが安全かも?
昼と夕方と夜とで味が違うのも、よくある話。
口コミは参考程度。自分で食べるしかないですね。

| ワッタカッタ! | 2012/04/30 12:24 | URL |

最近はココよりも
新豊駅のホスサムゲタンがお気に入りです~

| ユナー | 2012/05/02 13:03 | URL |

madameゆかさん

昔は超ぬるい参鶏湯に遭遇しています。ここまで並ばないころはいつ行ってもおいしかったですが、最近、行くのは日本からの訪問者が来たときだけです・・・。いくんだったら、タッカンマリ!

| seoulmiki | 2012/05/03 06:12 | URL | >> EDIT

ヨンミョンさん

ここまでクチコミが広がるとなかなか消えませんよね~~。それに韓国の有名メニューのひとつだし!日本からの訪問者のためになんとかいつも安定した味を常に出せるように頑張って欲しいとは思います。

| seoulmiki | 2012/05/03 06:15 | URL | >> EDIT

ayaさん

いったいどうしたんでしょうね?
忙しすぎて作る時間を短縮でもしているのでしょうか?!

| seoulmiki | 2012/05/05 15:52 | URL | >> EDIT

一泊二日さん

あれだけ、評判がよかったのにはずれが多くなってきているような感じですよね・・・。いくら人気でも手を抜かずに基本はしっかりやって欲しいものです。^^;

| seoulmiki | 2012/05/05 15:56 | URL | >> EDIT

日本人さん

どうしてそんな手抜きが行われるのでしょうかね!?
儲け第一主義なんでしょうね・・・。

| seoulmiki | 2012/05/05 15:57 | URL | >> EDIT

ワッタカッタ!さん

当たり外れは日本でもあるのでしょうが、ここまで差があると困ります~~~。あまりにも繁盛しすぎているので味のチェックまで手が回らないのでしょうかね?!

| seoulmiki | 2012/05/05 15:59 | URL | >> EDIT

ユナーさん

ホス参鶏湯は遠いですが、なかなか特徴があっていいお店だと思います。こちらは近所のサラリーマン達がお客様ですから、変なことをすればいっぺんにお客様がいなくなるので緊張感があるのかも知れませんね!

| seoulmiki | 2012/05/05 16:00 | URL | >> EDIT















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